鲍师傅加盟 解决糕点店客流少的问题

2018-08-14 09:46

[摘要]为什么刚开始的糕点店人满为患,但是到后面顾客就越来越少呢?这是什么原因导致的呢?是菜品口味不好,装修环境不好,还是选址不当呢,其实这些都不是根本原因。刚开业的糕点店生意很好,说明您的菜品口味很受消费者的欢迎和喜爱,客流量少,很多时候只是因为你和顾客沟通出了问题,服务出了问题,你知道吗?鲍师傅加盟,解决你糕点店客流量少的问题,知名品牌告

  为什么刚开始的糕点店人满为患,但是到后面顾客就越来越少呢?这是什么原因导致的呢?是菜品口味不好,装修环境不好,还是选址不当呢,其实这些都不是根本原因。刚开业的糕点店生意很好,说明您的菜品口味很受消费者的欢迎和喜爱,客流量少,很多时候只是因为你和顾客沟通出了问题,服务出了问题,你知道吗?鲍师傅加盟,解决你糕点店客流量少的问题,知名品牌告诉你沟通五个步骤。
 
  你的店让顾客来过一次之后再也不来了,而且他们的用餐反馈还让周围其他朋友同事不会再来,这样下去你的店生意越做越差。很多糕点店不管是老板还是服务员对待和顾客沟通这件事并不是很了解,该如何做才能让顾客感觉来这里用餐更轻松舒适,鲍师傅糕点轻松五步骤,助你解决问题。
 
  一、顾客进店时:这时候,不管是服务员还是老板,只要离得近的就要打招呼,一句简单的欢迎光临就可以了,不要让顾客觉得被冷落了,如果老板不在,只有一个服务员正在处理桌台,那么也要停下来说请您稍等,马上处理干净。
 
鲍师傅糕点加盟
 
  二、说完欢迎词之后:一般来说说完欢迎之后,这个时候就可以引领顾客找地方坐下,尽量从里往外做,这样外面的人看到里面有很多顾客,而且靠近外面的地方还有位子,这样就会吸引更多顾客进来用餐。
 
  三、顾客落座后:待顾客坐下来之后,这个时候,就可以先提供顾客菜单,或者是告知店内有什么优惠活动,然后准备茶水或者其他饮品。
 
  四、顾客点菜之后:这个时候就要告诉顾客马上去后厨下单,等一下就可以用餐了,并且询问是否要饮品或酒水。
 
  五、用餐中巡台:在这个过程中可以了解那些顾客已经用餐完毕,然后通知服务员进行处理,以及为用餐的顾客提供服务,例如加饭或者是提供餐巾纸等等。
 
  加盟鲍师傅,更多开店经营秘籍等着你,以上五步骤用来接待糕点加盟店里的顾客,简单高效,既能吸引更多的顾客,又能留住老顾客,让你的糕点加盟店生意越来越红火,鲍师傅加盟温馨提示:在顾客用完餐准备离开之前,一定要记得说:“请带好随身物品,欢迎下次光临!”。鲍师傅加盟总部,助你开店成功。